Wenig Abwasch, voller Geschmack und in nur 35 Minuten fertig!
Lasagne gehört zu den beliebtesten italienischen Klassikern. Mit dieser One Pot Lasagne genießt du den typischen Geschmack einer traditionellen Lasagne – ganz ohne Schichten und mit nur einem Topf. Perfekt für den Feierabend, die ganze Familie oder Meal Prep!
ℹ️ Rezept auf einen Blick
🌍 Land: Italien 🇮🇹
⏱️ Zubereitungszeit: 35 Minuten
🍽️ Portionen: 4
💰 Gesamtpreis: ca. 9,50 €
💶 Preis pro Portion: ca. 2,38 €
🍱 Meal Prep: ⭐⭐⭐⭐⭐
❄️ Einfrierbar: Ja
🥣 Schwierigkeit: Einfach
🛒 Zutaten
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 500 ml Gemüse- oder Rinderbrühe
- 200 ml Kochsahne
- 200 g Lasagneplatten
- 150 g geriebener Mozzarella
- 50 g frisch geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
Gewürze
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
Zum Garnieren:
- Frisches Basilikum (optional)
👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Hackfleisch anbraten
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
Hackfleisch krümelig anbraten.
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und kurz mitbraten.
2️⃣ Tomatensauce zubereiten
Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten.
Gehackte Tomaten, Brühe und Kochsahne dazugeben.
Mit Oregano, Basilikum, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Alles gut verrühren.
3️⃣ Lasagneplatten hinzufügen
Die Lasagneplatten grob in Stücke brechen und in den Topf geben.
Alles gut vermengen.
Etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
4️⃣ Käse unterheben
Parmesan unterrühren.
Den Mozzarella darüber verteilen.
Deckel aufsetzen und etwa 5 Minuten schmelzen lassen.
Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
❤️ Warum du dieses Rezept lieben wirst
✔️ Nur ein Topf – weniger Abwasch
✔️ Klassischer Lasagne-Geschmack
✔️ Familienfreundlich
✔️ Unter 10 € für vier Portionen
✔️ Perfekt für Meal Prep
✔️ Ideal zum Einfrieren
❄️ Einfrieren
Die One Pot Lasagne vollständig abkühlen lassen und portionsweise einfrieren.
Haltbarkeit: bis zu 3 Monate.
Zum Erwärmen einfach langsam in der Mikrowelle oder in einem Topf mit einem kleinen Schuss Wasser oder Milch erhitzen.
💚 Auréas Küchentipp
Für noch mehr italienisches Aroma kannst du kurz vor dem Servieren etwas frischen Basilikum und frisch geriebenen Parmesan darüberstreuen. Dazu passt ein einfacher grüner Salat oder knuspriges Ciabatta.
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