🍗 Knusprige Hähnchen-Reis-Pfanne – Einfach. Lecker. Mit Herz. ❤️

Veröffentlicht am 30. Juni 2026 um 20:32

Du suchst ein schnelles Feierabendessen, das günstig, sättigend und unglaublich lecker ist? Dann ist diese knusprige Hähnchen-Reis-Pfanne genau das Richtige!

Saftig gebratenes Hähnchen, lockerer Reis und buntes Gemüse ergeben zusammen ein einfaches One-Pan-Gericht, das in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht. Perfekt für Familien, Meal Prep oder alle, die ohne großen Aufwand etwas Leckeres kochen möchten.

 

⏱️ Auf einen Blick

⏰ Zubereitungszeit: 30 Minuten

👨‍👩‍👧‍👦 Portionen: 4

💰 Kosten: ca. 2,50–3,50 € pro Portion

❤️ Schwierigkeit: Einfach

 

🛒 Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrust
  • 250 g Langkornreis
  • 1 rote Paprika
  • 150 g Erbsen (TK)
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Öl
  • 700 ml Hühnerbrühe
  • 1 TL Paprikapulver
  • ½ TL Kurkuma
  • Salz & Pfeffer
  • Petersilie zum Garnieren

 

👩‍🍳 Zubereitung

1️⃣ Hähnchen anbraten

Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, würzen und in einer großen Pfanne mit Öl goldbraun anbraten. Anschließend kurz herausnehmen.

2️⃣ Gemüse vorbereiten

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika würfeln und alles in derselben Pfanne kurz anbraten.

3️⃣ Reis hinzufügen

Den ungekochten Reis mit Paprikapulver und Kurkuma dazugeben und kurz mitrösten.

4️⃣ Brühe angießen

Mit der Hühnerbrühe aufgießen, Erbsen hinzufügen und alles etwa 18–20 Minuten köcheln lassen.

5️⃣ Hähnchen zurück in die Pfanne

Das gebratene Hähnchen wieder dazugeben und alles noch 5 Minuten ziehen lassen.

6️⃣ Servieren

Mit frischer Petersilie bestreuen und direkt genießen.

 

💡 Tipps

✔️ Für extra Würze etwas geriebenen Parmesan darübergeben.

✔️ Wer es schärfer mag, kann Chiliflocken hinzufügen.

✔️ Das Rezept eignet sich hervorragend zum Einfrieren oder als Meal Prep.

 

❤️ Warum wir dieses Rezept lieben

  • ✅ Schnell zubereitet
  • ✅ Günstige Zutaten
  • ✅ Nur eine Pfanne
  • ✅ Perfekt für den Alltag
  • ✅ Kinderfreundlich
  • ✅ Ideal zum Vorkochen

 

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🥰 Zum Schluss

Kochen muss weder kompliziert noch teuer sein. Mit einfachen Zutaten und etwas Liebe entstehen Gerichte, die allen schmecken. Genau dafür steht Auréas Küche – Einfach. Lecker. Mit Herz. ❤️

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